Las tartas no solo son para celebrar cumpleaños, creo que hay muchas ocasiones que merecen una buena tarta. En este caso es una tarta de agradecimiento a una profesora. Después de varios años dedicada a sus alumnos tiene que dejar el cole porque se le acaban las sustituciones que venía haciendo. Sus compañeros para agradecerle su cariño y la huella que ha dejado en el cole le regalaron esta tarta de despedida.
Entre las peticiones estaba que saliera un babero de rayas rojas como el del cole y me mandaron una foto de la profesora. Así que este es el resultado. Me consta que les gustó mucho.
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa cubierto de crema de cacao.
